过期食品将受处罚，货值不足万元也将面临高额罚款。依据《食品安全法》，过期食品需被没收，且货值不足一万元时，将处五万元以上十万元以下罚款。不及时处理可能导致更严重的法律后果。
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处理过期食品常见方式为没收并罚款。选择处理方式时，需根据货值金额及违法情节决定，货值小则罚款相对较低，但均需依法处理，不得私自销毁或继续销售。
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过期食品需依法处理。具体操作：1. 立即停止销售，避免进一步违法；2. 配合食品安全监督管理部门调查，如实提供情况；3. 接受处罚，包括没收过期食品和罚款；4. 整改并加强内部管理，防止再次发生类似情况。

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