关于“学徒是否需与公司签劳动合同”，依据《劳动合同法》（2012年修正）第七条：“用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。”这里的“用工”指用人单位实际使用劳动力，劳动者在管理下提供劳动并获报酬。若学徒在公司管理下工作、获工资，双方从工作第一天起即建立劳动关系，公司应签劳动合同明确权利义务。因此，存在实际用工关系时，公司必须与学徒签订劳动合同。
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学徒未签劳动合同会有法律风险，以下举例说明：
1. 事实劳动关系认定风险：如汽修学徒小王未签合同、未缴社保，工作中受伤后公司否认劳动关系，因缺乏工资记录、工作证等证据，无法认定劳动关系，难享工伤保险待遇。
2. 劳动报酬追索风险：如餐厅学徒小李口头约定月薪2000元，无书面合同，工作三月后老板以效益差为由按1500元支付，小李因无明确工资标准，维权困难。
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签订学徒劳动合同需避免以下错误：
1. 认为学徒期无需签合同：部分学徒及公司误判学徒期非正式用工，实则只要存在实际用工，就应签合同，否则公司可能面临双倍工资风险，学徒权益也无法保障。
2. 签订内容模糊的合同：部分学徒未仔细审查合同，导致劳动报酬、工作内容、培训期限等关键信息不明确，后续易引发纠纷（如公司随意降薪或变更工作内容）。若您存在上述问题或对合同签订存疑，可随时咨询我，为您解答以维护合法权益。
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学徒需与公司签订劳动合同。若学徒在公司安排下从事有报酬劳动、接受管理监督，双方即建立劳动关系，公司必须签订合同；若学徒仅接受技能培训，不参与实际生产经营，公司仅提供培训补贴而不支付劳动报酬，则不构成劳动关系，可不予签订。

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